“你是玥玥?”看着比自己妹妹还矮一
的这个
孩,王安细看了看才认出来。最新地址 .ltxsba.me「请记住/\邮箱:ltxsba/@\Gmail.com /\发任意内容找|回」
“我妹说的。”
“我叫安玥,玥玥可不是谁都能叫的哦。”她顶着一张娃娃脸,金框眼镜背后的一双圆眼看着王安,在笑,两边浅浅凹出两个小梨涡。
她手里还拎着手机和一小袋东西,王安看了一眼她身后的包厢。桌上摆着蛋糕,还没拆封,塑料盒盖着。
“今天什么
子?”
“哦,”她说,“我今天生
。”
王安点了点
,做了个手势,“325那边请。”
她哦了一声,走了两步,又回
。
“那个……晗笙不来,她嫌太晚。”
“嗯。”
“那我走啦?”安玥挥了挥手,往325那边跑过去了。
王安站在原地,看着325的门关上。他回办公室,坐在椅子上,拉开抽屉拿了张纸。
写了大半页,看着,越看眉
皱得越厉害。发布邮箱; ltxsbǎ@GMAIL.COM
自带酒水收不出来,还要找到他,不正常。之前刘洋是怎么收的他不用想也知道,收不出来就睁一只眼闭一只眼,当做没发生过。今天这样应该是前两天赵旭涛给定的一些死规矩,这一搞很多问题就出现了。
客
骚扰先不谈,确实是小众事件,需要应急预案。
那第二件事,安玥一群
拎着蛋糕上来的,店里果盘都没送。客
过生
,没
知道,拎着蛋糕上来,没有服务意识。
他把写的这些登记到自己的wps表格里,登记到最后的时候,想了想,直接保存,然后退了账号。
他起身,把办公室的门拉开,出去巡了一遍场,312后续又点了箱百威,还在喝着。走廊上没啥
了,325里面还在唱,313已经客离,进了新的客
。
后半夜两点,客离了一半。王安把公播关了,巡了一遍场,基本没啥事了,对讲机呼所有正式工来前台开会,过道只留两个小时工盯着。
刘洋带着两个服务员来了前台,收银也出来,四个
排好了队。
“今天,讲一下客诉处理。”王安直击主题。
“先说自带酒水,前台忙的时候可以先让进包厢,但对讲机直接呼一声,最快的速度解决。发^.^新/^.^地^.^址 \wWwLt*XSFb…℃〇M}自带基本有三种
况,第一,不知道,是没有提醒到位,前台开台看到了要注意提醒。发^.^新^.^地^.^址 w|WwLtXSFb…℃〇M第二,知道但还是自带,基本是年轻
居多,话术等下会发到群里,如果还是不行,就告知,如果自带酒水零食吐到包厢或者太
,要收清洁费,你们可以理解为小费,小包50,中包70,大包100,我说的,我们提供包厢提供服务,但自带不属于服务范畴,但一定要提前告知,如果客
已经喝了不少,就找最清醒的那个去告知。第三,知道,但是进去说一言不合就要闹事的,找我。”
王安说得很详细,听到小费的时候有
的眼睛已经亮了起来。都知道现在的量贩ktv哪有小费一说,而且一下多拿几十块钱,很爽了。
“然后是包厢客
互相骚扰的
况,先给被骚扰的客
换包厢,话术等下也会发,记住了,尽可能不要让客
之间有矛盾,我们不好拉。”王安看到过道有客
出来了,就没展开讲,直接先散会。
王安回了办公室,把两个客诉预案流程话术发到了工作群里,然后对讲机呼了下刘洋。
店里两个厕所,一个在大过道中间,另一个,在前台斜对面。
“晚上好。”何静静看见有
过来,打了个招呼。
安玥在台子边上站了会儿,边上一个卡盒搁着一摞卡片,她抽出一张,看了看,揣进兜里了。
排班表已经做成了电子版,应急预案和sop标准暂时也想不到什么了,这才点了根烟等刘洋过来。
等刘洋进来,王安递了根烟过去,他明显愣了一下。发^.^新/^.^地^.^址 \wWwLt*XSFb…℃〇M}王安踢了个皮墩过去,把打火机也从桌子上按着划过去。
“刘带训,明天白班。班表一会儿发群里,白班要把标准带出来,无论是清洁效率标准还是服务sop,一周之后我会检查。还有客诉的应急预案,我知道以前是什么样,但是现在你也知道是什么
况,所以会有一个共享文档,会一直更新特殊客诉的应急预案,你要把它落实。然后以后每天处理了什么客诉,怎么处理的,结果是什么,如果是团购客户后续的评价跟踪也要有,一
一发,发到群里。”王安一
气把该说的说完,现场的三言两语比什么都管用。
刘洋把烟点上,二郎腿翘起来然后又放下“赵店知道了吗?”
“知道。”刘洋年近三十,王安看了看他长期夜班有些秃顶的
发,然后转回他的脸上。
“虽然老板发话了,但也没必要这样吧?”刘洋很难受,因为这样代表所有
以后都没法再摸鱼,还有就是一个打工
对于规矩的增加有天生的排斥。
“很多客诉的落实不仅仅是要员工遵守,你们带训员的能力也需要提高,有什么不知道的尽管问。”
刘洋抬了下
,没再说话了,他只是个带训员,领导发话了他还能怎么着。
王安和刘洋一起出了办公室,然后一起去巡场。
两个服务员一个在水吧,刚拿着收回来的杯具在洗,另一个在过道守着,顺便拿着毛巾擦着过道的玻璃墙壁。发]布页Ltxsdz…℃〇M325客离了,两个小时工刚推着清洁推车进去。包厢门开着,王安和刘洋在门
看了看,然后和刘洋
代了下小时工的主要带训方向和注意事项。让他回前台一起帮忙去盘点,把前台的东西也抓一抓。白班只有四个
,赵旭涛,刘洋,还有一个服务员和一个小时工,到了白班,刘洋基本上要统筹整个店面运营,赵旭涛有他店长的工作。
王安从电梯里出来点了根烟,周六晚上
不少,有五个包厢的客
都是卡着五点才走。
下午四点多到六点,将近14个小时,这时候看什么都觉得晃,路灯还亮着,
光已经压过来了,灰蒙蒙的。
他掏出手机,屏幕还停在微信上,最后一条,是晗笙昨晚发的。
w.hs:【哥,我做了菜,你回来记得吃。{抱抱}(照片x3)】
一个炒茄子,一个炒芹菜,还有两个水煮蛋。
他回了个抱抱的表
,然后旁边扫了个单车骑上往回走。
昨晚他看见了,当时想着312的事,没来得及回,后来忙忘了。客厅拉着窗帘,卧室的门有条缝没关严,客厅里还残留着炒菜的微微油烟味。
进门客厅的餐桌上扣着几只碗,菜还剩大半,没完全凉,夏天就这点好。厨房的灶台很
净,电饭煲里还有一半的米饭。阳台的衣服也全收了,窗台上还摆着一双小白鞋,那双旧的被换下来的。
他吃完把锅碗洗了,又去洗了个澡出来,轻轻推开卧室门。屋里黑漆漆的,只有窗帘的缝里透进来一条光。
他走到床边,弯腰,在她额
上亲了一下。
“起床了。”
她没动,他又叫了一声。
