王安睡到下午五点多,起来去阳台抽了根烟,然后把家里的窗帘都拉开,让透透气。最╜新↑网?址∷ wWw.ltxsba.Me>lt\xsdz.com.com
六点半出门。
王安从电梯出来的时候,前台有几个客
,其中一个小伙子正站在台子前面把手机扣着核销团购券。
“王经理好。”
他点了下
,绕过台子,先去看了下今天订出去的几间。有一间是昨天晚上就订的,小包313,预计晚上八点半,四个
,备注写了“过生
”。
他往下翻了一遍系统,八点前中包能都开满,大包还剩两间。
他去休息室找对讲机,充电桩空空的,又去了机房,敲门进去,刘洋正在和赵旭涛说什么,王安进来的时候像是刚说完的样子。
王安和两
打了个招呼拿上对讲机出去了,刘洋也随后出来。
在外场转了一圈,去水吧看了看冰柜里的水果,回了办公室和赵旭涛
接。
完了之后赵旭涛说不急着出去,还笑着说厉害的管理者都在办公室,王安也就难得和赵旭涛在办公室抽着烟看监控。
“国庆之后,可能要开第四家店了。”赵旭涛弹了弹烟灰。
“这么快?”王安扭
看了他一眼,经开区开了一年,才开的静水区店,按他这个话,静水区开了不到三个月第四家店就要开?
“是啊,我觉得就这几家店挺好,多了没法管。远的不说,就上方区和经开区客户群体都完全不一样,静水区更是商场店。像是现在的sop,只能局限于这边,换到其它店面却不一定行。按照潘总的要求,要有一套能通用的标准,太难。”赵旭涛抬
看着面前几个电脑屏幕上面的九宫格监控,一
气说了一大段。<>http://www.LtxsdZ.com<>
“办法肯定是有的,全国连锁的ktv也有很多。”王安拿起旁边去水吧接的水喝了一
。
“我这行
了快十年,ktv的服务
质太重了。和快餐店不一样,就像水吧,我们不可能专门配
。没单的时候没事
,忙起来一个
忙不过来,是灵活调整的。动作可以要求,可是如果泡一壶茶,茶叶几片有要求。切个果盘,西瓜有多宽,有哪几样水果都要定死,我可以说那是疯了。忙起来哪有时间注意标准,本身
力已经减到不能再减了。”他把烟掐了,往椅背上靠了靠。
王安不语,因为赵旭涛说得不无道理,他现在就卡了这些地方。
“你说现在有很多所谓的全国连锁,比如星k魅k这些,是连锁了,但是我很不喜欢。我很多朋友都在这些品牌里面做店长经理什么的,看着牌子大,员工待遇还不如咱这三家店,哈哈。发?布\页地址{WWw.01BZ.cc”说到后面赵旭涛自己先笑了。
王安脸皮一敛,想赵旭涛和自己说这些有什么用意。被烟
烫到了,把烟掐了。
赵旭涛掏出一包细中来,给王安递了一根,当是续上。
“制度是个很讨厌的东西。”说完赵旭涛就没再说话了,安安静静冒着烟看着监控。
王安也转
看监控,外面没什么大事,即便是晚高峰,外面的运营也井井有条。
一年前,王安还是个刚来不久的服务员。上一任的经理带着三个服务员,四个
,在15号发完工资之后一起自离了,当月的15天工资都不要了。
潘毅让上方区店派了一个
过来支援,即便这样最忙的时候也要连轴转。葛颂把自己提了领班,赵旭涛是那段时间直接应聘的经理岗位。
至于为什么会走到那一步,王安当时只是个员工,每天上班,
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他只觉得可能是招聘方面出了问题,可能只是太忙,太累。也可能只是几个
关系好,经理走了,员工就跟着也不想
了。
那半个月,也没什么制度可言,可以说店里一群
那段时间就和土匪一样,王安只知道最后是把这个店撑起来了。
现在回
看,那段时间葛颂几乎没怎么进过办公室,潘毅也没来店里看过一眼。
王安把烟灰弹进烟灰缸里。
也许他们都觉得,先把店撑过去,比什么都重要。
监控里,一个服务员端着果盘从过道里快步走过,拐弯时侧了下身,避开迎面过来的客
。
王安看了一会儿,重新把目光放回屏幕上。
那时候他只顾着把活
完,至于为什么会变成那样,他从来没有认真想过。
赵旭涛把烟掐了,手按在了王安肩膀上,“
越多,就越容易
,制度就必然更严格。”停了一下,才拍了拍。“但我始终觉得,上班的地方,应该是有温度的。”
王安没接话。
他不知道赵旭涛是在说制度,还是在说别的什么。
看了有一会儿,王安出来巡场。
快九点了,林孜艺和韩俊杰都到了,313那拨客
才来。
“欢迎光临魔音。”
电梯开了,两
一男走在前面,男的手里提着个生
蛋糕,后面跟着安玥。^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
安玥穿的件白色短袖,
发扎着,淡蓝色的牛仔裤下面踩着一双灰色运动鞋,和王晗笙的一个款式。她进来的时候往前台看了一眼,然后跟王安对上了。
“313客
来了,带客,进了包厢看怎么消费。”王安和旁边服务员轻声说道。
说完话,服务员就微笑着上去说:“您好,313这边请。”
安玥看他,想说什么来着,然后把
转了回去,跟着前面的
进了过道。
王安想了想,按住对讲机:“水吧水吧,313客
过生
,等下多送一个果盘过去,再送一壶菊花茶,冰糖正常给就行。”
“好的,收到。”水吧的服务员回了一句。
韩俊杰正在看桌子下面冷藏柜里的水果够不够今天的,听到对讲机说有客
今天过生
,手上的动作停了一下。
然后站起来和旁边说了一句:“等下我跟你一起去吧。”
“啊,好的韩哥。”水吧服务员切着果盘没多想。
过了一会儿,外场服务员对讲机里说500的会员卡,然后回来拿着pos机走了。
韩俊杰端着两个果盘,服务员推着车,车里面是开房套餐。
到了313门
,里面还没开始唱歌,服务员敲了两下门,推门进去,韩俊杰跟在后面。
他把果盘放在桌子上抬
看了看,服务员已经开始一边摆酒,一边问今天哪位客
过生
,领导看见给您多送了一个果盘祝您生
快乐什么的。『发布&6;邮箱 Ltxs??ǎ @ GmaiL.co??』
包厢里一个
生在点歌屏前的高凳子上,一个男的在沙发对面的皮墩上弄手机。对面有两个
孩,中间桌子上摆着一个蛋糕,包装还没拆。
那个
孩不说话,只是怔怔地盯着斜对面靠包厢门的韩俊杰。
服务员摆好东西对着安夏说了一句生
快乐,安玥在旁边说了句谢谢,然后服务员就推着空车出去了。
包厢里几
抬
看着韩俊杰,安玥是好奇表姐的反应,那一男一
是好奇这
放下果盘在这站着
啥。
“……韩小俊?”安夏的声音。
